Dieta DASH jest nazywana jedną z najzdrowszych diet. Została opracowana przez amerykańskich specjalistów z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego. Jest to dieta, która nie wymaga wyrzeczeń i opiera się na szerokiej bazie produktów, dzięki czemu posiłki są różnorodne, smaczne i wartościowe. Polega na spożywaniu produktów bogatych w ważne składniki odżywcze i mineralne.

Dieta DASH sprzyja obniżaniu ciśnienia i cholesterolu a dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu i niskiej wartości kalorycznej używanych produktów polecana jest osobom chorym na cukrzycę. W cateringu dietetycznym Dash znajdziesz bardzo dużo świeżych warzyw i owoców z niskim indeksem glikemicznym,  orzechy, nabiał,  z mięs jedynie dania z drobiu czy indyka.